L’économie de proximité pour valoriser les produits et savoir-faire du territoire

L’économie de proximité est l’ensemble des maillons du producteur au consommateur qui utilisent les productions agricoles et alimentaires locales ou les savoir-faire. Le 29 novembre la Chambre d’agriculture a proposé de faire le point sur cette économie locale lors d’un colloque.

L'économie de proximité

par Laurent Magot de la chambre d'agriculture de Dordogne

• Acte 1 : L’économie de proximité en Dordogne

• Acte 2 : La marque ombrelle de territoire "Saveurs du Périgord"

• Acte 3 : L'approvisionnement de la restauration hors domicile

>> en savoir plus sur le site de la CA24

Témoignages

• Plaisirs Fermiers : un magasin 100 % producteurs à Niort

• La Sarl Bois et Paille à Vausseroux
  
  
• Le Pis et l'Epi à Ardin
  
  
  
  

  Conclusions

• Monsieur Gérard Lefèvre Directeur de la CCI