De formation géologique secondaire, les sols du plateau Mellois sont des limons argileux parfois légèrement sableux appelés "Terre rouge à Châtaigners".

Ces terres difficiles à drainer et souvent battantes présentent par contre une bonne réserve utile en eau souvent supérieure à 80 mm.

La culture du maïs grain en partie irriguée domine avec les céréales à paille.

On y rencontre une forte densité d'élevages laitiers tant bovins que caprins.